全粒50％パン（工房お引き取り）

生地時400g、小さいメロンくらいの大きさです。
岩手南部地粉小麦の白と全粒粉半々のパン。よい雑味と滋味深さ。
食べごたえもばっちり。腹持ちがよく、食事パンとして最適。和、洋、中さまざまなおかずとも合います。 全粒100％はそのままいただくと味の個性を強く感じますが、おかずといっしょにいただくと、そのおかずたちと絶妙に合い、パンだけでいただいたときのような強い主張は感じなくなるという不思議な味わいををお楽しみいただけます。
全粒100%はハードルが高いというかたも、全粒粉もののお試しにいかがですか。
意外と食べやすいですよ。
原材料
岩手南部地粉小麦粉、粗塩、 還元水、 自家製レーズン酵母