米粉パン（工房お引き取り）

お米の粉だけで焼いたグルテンフリーのパン。
新潟の大潟村のあきたこまち使用。長辺16cmパウンドケーキ型1斤の大きさです。
小麦粉NGの方にお召し上がりいただけるようつくりましたが
パンの代用品、というよりはエア入り餅。といったかんじもいたします。
米が原材料だけにごはんのおかず、サケフレークなどともよくあいます。
磯辺トーストもお勧め。トーストしてバターにしょうゆをひとたらし。海苔で巻いておつなおいしさ。

もちろん、ジャム・チーズも合いますので(^_^)。

栄養成分（推定値）1斤あたり
エネルギー　466.26kcal
たんぱく質　6.46g
脂質　8.78g
炭水化物　86.33g
食塩相当量　1.53g

大きさの目安
W15cmxD6cmの型で製造

原材料
大潟村あきたこまち米粉・還元水・天然オリゴ糖・とかち野酵母・米油